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春发鸡精生产线工艺与配料

信息来源: | 发布日期: 2016-04-07 08:24:45 | 浏览量:2026152
关键词:春发鸡精生产线工艺与配料

春发鸡精生产线工艺与配料

鸡精生产线主要设备:高效粉碎机、混合机(槽型混合机、高速转动混合机)、造粒机(旋转造粒机、摇摆造粒机)、干燥设备(烘箱、振动流化床等)、振动筛、包装机等;

鸡精生产线生产工艺:原料打碎——称料——高速转动混合机——旋转造粒机——流化床烘干——过筛——加香——包装;

参考配方:(见表1)

表1

名称

规格

用量

食盐粉

60目

30

白砂糖粉

60目

8-9

味精粉

60目

45

鲜味剂

 

2.5

春发纯鸡油

NY001

0.5

春发天然纯鸡肉粉

NF001

2.5(前加香)

辛香料(姜粉、胡椒粉)

60目

0.4-0.6

麦芽糊糊

 

2

玉米淀粉

 

5

春发原汁鸡肉膏状香精

84220

2(前加香)

春发鸡肉粉末香精

83279

0.1(前加香)

天然色素

 

适量

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