黄花菜固体饮料喷雾干燥机

发布时间:2019-06-03 13:26:03   浏览次数:272418
关键词:黄花菜固体饮料喷雾干燥机

黄花菜固体饮料喷雾干燥机。以黄花菜为主要原料,以感官评分、冲泡性能为指标,采用响应面试验对黄花菜固体饮料的配方和干燥工艺进行优化。试验表明,黄花菜固体饮料配方的响应面优化结果为:食盐添加量0. 01%,麦芽糊精添加量2. 0%,马铃薯全粉添加量1. 0%,奶粉添加量4. 5%,黄花菜与水比值1∶9(m∶v);此配方下研制出的黄花菜固体饮料流动性最佳,表征值为72. 855 mm。喷雾干燥的最佳工艺参数是进风温度为180℃,入料流量为1. 5 mL/min;所得样品的感官评分值为94. 2,流动性表征值为71. 65mm,润湿性表征值为27. 75 min。 

Copyright ? 2011-2018 澳门新葡萄京27111com-【www.55402com】
技术支撑:江苏东网科技
XML 地图 | Sitemap 地图